Сладкая подготовка к 8 марта: как не сойти с ума и остаться в шоколаде Привет, мои дорогие кондитерысладкоежки Вот и наступил тот волшебный момент, когда календарь напоминает: Эй, друг, через пару дней 8 марта, а ты ещ не начала готовить 300 тортов, 500 макаронс и тонну капкейков Но не паникуем Ведь мы не просто кондитеры, мы волшебники, которые превращают сахар, муку и масло в счастье. Итак, план подготовки к 8 марта: 1. Список дел твой лучший друг. Записывай вс: от купить 10 кг шоколада до не забыть, как дышать. И да, если список потерялся, это не страшно. Главное помнить, что шоколад это всегда приоритет. 2. Магазины твоя вторая кухня. Ты уже знаешь всех продавцов в ближайшем супермаркете по именам Поздравляю, ты на верном пути. А если вдруг закончилась мука, не переживай всегда можно попросить у соседа. Ну или сделать торт из воздушных шариков. 3. Кухня это поле боя. Мука на полу Шоколад на потолке Крем в волосах Это не беспорядок, это атмосфера Главное не перепутать миксер с феном. Иначе торт получится... воздушным. 4. Заказы это как пазл. Торт на 8 марта, но чтобы без сахара, без глютена, без молока, но вкусный и красивый. Ну что ж, задача ясна. Берм киви, орехи и хорошее настроение. Вс получится 5. Сон это миф. Кто сказал, что спать нужно Сон это для слабаков Мы же кондитеры, мы спим с открытыми глазами, держа в одной руке кондитерский мешок, а в другой чашку кофе. 6. 8 марта день победы. Когда все заказы будут готовы, а клиенты начнут писать спасибо, это было волшебно, ты поймшь: оно того стоило. Ты геройиня И помни: даже если чтото пошло не так, всегда можно сказать, что это авторский стиль. Сладкого вам 8 марта, друзья Пусть ваши торты будут идеальными, а клиенты самыми благодарными. P.S. Шоколадные розы это тоже цветы, так что не забудьте себя порадовать.
Перейти на канал