Знаете ли вы, что один из самых элегантных десертов в мире мог бы никогда не существовать, если бы не обычная невнимательность Откуда взялось крембрюле Легенда гласит, что в XVII веке французский повар по одной из версий при дворе Людовика XIV забыл в печи заварной крем. Сахар на его поверхности карамелизировался, превратившись в хрустящую корочку. Когда десерт подали, герцог де Ришель якобы воскликнул: Crme brle сожжнный крем так родилось название.
Перейти на канал