В нашем ассортименте представлены смеси и концентраты для производства бисквитных полуфабрикатов с различными технологическими и качественными характеристиками и разнообразными дозировками, чтобы каждый производитель имел возможность выбрать продукт, подходящий под его задачи и удовлетворяющий его экономическим требованиям.Для производства этих кондитерских изделий используется бисквит. Основой первых двух изделий чаще всего является классический бисквит для тортов и рулетов с мелкопористой структурой мякиша, который не утрачивает своей популярности с течением времени, а обретает новые формы, вкусы, структуры и даже внешний вид. Масляные бисквиты для кексов и маффинов незначительно отличаются от традиционного бисквитного теста. Их главная изюминка наличие в составе масла. Именно этот ингредиент делает коржи невероятно сочными, мягкими, воздушными и ароматными, а мякиш более плотным.
Перейти на канал