Разрыхлитель хлебопекарный "Игл" (эконом)
Область применения: Пекарский порошок «Игл» рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (печенья, крекеров, оладий, блинов, кексов, бисквитов и прочих). Оптимальное соотношение компонентов пекарского порошка обеспечивает разрыхление теста как на стадии замеса, так и на начальной стадии выпечки.
Свойства: Применяется для получения изделий пористой структуры и увеличения объема готового продукта.
Способ применения: Пекарский порошок «Игл» добавляется в сухом виде при замесе теста, вместе с мукой. Рекомендуемая дозировка составляет от 1,0 до 3,7 % к общей массе муки в зависимости от продукта.
Свойства: Применяется для получения изделий пористой структуры и увеличения объема готового продукта.
Способ применения: Пекарский порошок «Игл» добавляется в сухом виде при замесе теста, вместе с мукой. Рекомендуемая дозировка составляет от 1,0 до 3,7 % к общей массе муки в зависимости от продукта.
Цена из расчета: 200 руб. за кг