Посыпки "Вермишель разноцв" Микс №3, пастель, 0,75 кг
Посыпки "Вермишель разноцв" Микс №3, пастель, 0,75 кг
Посыпки "Вермишель разноцв" Микс №3, пастель, 0,75 кг
Сахарная вермишель — посыпка толщиной 1,2-1,5 мм на основе сахара и рисовой муки. Используется как самостоятельный декор, элемент композиции, а также для создания фактуры (имитации травы, шерсти и т.д). Применяется на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Вермишель подходит для декора верхней и боковой поверхности десерта. Посыпку также можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность. Продаются в упаковке по 0,750 кг.