Касетол. Эмульсия
Эмульсия для колерования и смазки противней, форм и транспортных линий для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эмульсия без запаха, не впитывается в тесто, не оставляет постороннего запаха и вкуса на готовом изделии, прочно прилипает к металлическим поверхностям, не стекает с отвесных стенок и создает прочную пленку на поверхности металла. Эмульсия остается стабильной при температуре выпечки, не карбонизируется и не оставляет наслоений нагара на противнях и формах.
Одной обработки эмульсией достаточно для проведения 2 – 4 выпечек пшеничного или 2 – 3 выпечек ржано-пшеничного хлеба
Одной обработки эмульсией достаточно для проведения 2 – 4 выпечек пшеничного или 2 – 3 выпечек ржано-пшеничного хлеба
Цена из расчета: 198 руб. за кг