Ирекс Гурмэ Универсальная (5 кг)
Смесь для выпуска нейтральной готовой начинки, отлично сочетается с любыми компонентами, усиливая их вкус и аромат.
В состав входит натуральный белый перец;
легко адаптируется под любые рецептуры.
Идеально подходит для выпуска начинок для пирогов / пирожков, сдобы, слоек, кутабов, а также для производства супов и соусов.
Преимущества: простое приготовление гастрономической начинки; придает сочность, связанность и стабильность готовой начинке; готовая смесь термостабильна, выдерживает глубокую заморозку и после размораживали сохраняет все свои свойства; начинка может быть использована индивидуально или в смеси с другими ингредиентами гастрономических начинок (мясной фарш, сыр, ветчина, картофель и пр.); использование смеси позволяет сократить себестоимость готовой начинки.
В состав входит натуральный белый перец;
легко адаптируется под любые рецептуры.
Идеально подходит для выпуска начинок для пирогов / пирожков, сдобы, слоек, кутабов, а также для производства супов и соусов.
Преимущества: простое приготовление гастрономической начинки; придает сочность, связанность и стабильность готовой начинке; готовая смесь термостабильна, выдерживает глубокую заморозку и после размораживали сохраняет все свои свойства; начинка может быть использована индивидуально или в смеси с другими ингредиентами гастрономических начинок (мясной фарш, сыр, ветчина, картофель и пр.); использование смеси позволяет сократить себестоимость готовой начинки.
Цена из расчета: 975 руб. за кг