Конфитюр АСТРИ ТН-40 абрикос
Термостабильная желированная масса с равномерным распределением фрагментов кураги размером до 10 мм. Содержание фруктовой части: не менее 40%
Преимущества: продукт предназначен для внесения в качестве начинки как до выпечки, так и для наполнения готовых изделий после выпечки; подходит для использования в открытых и закрытых пирогах, сдобных и слоеных изделиях, прослойках для тортов, рулетов, наполнения блинчиков, кексов, пирожных; термостабильность: 220-240°С до 30 минут; массовая доля сухих веществ не менее 46 %; применяется как для работы на механизированных линиях, так и для ручной отсадки; исользуется для продуктов быстрой заморозки.
Преимущества: продукт предназначен для внесения в качестве начинки как до выпечки, так и для наполнения готовых изделий после выпечки; подходит для использования в открытых и закрытых пирогах, сдобных и слоеных изделиях, прослойках для тортов, рулетов, наполнения блинчиков, кексов, пирожных; термостабильность: 220-240°С до 30 минут; массовая доля сухих веществ не менее 46 %; применяется как для работы на механизированных линиях, так и для ручной отсадки; исользуется для продуктов быстрой заморозки.
Цена из расчета: 145 руб. за кг