Бисквит Маковый 1/10 кг
Смесь для приготовления высококачественного масляного макового бисквита.
Отлично подходит для приготовления бисквитных полуфабрикатов: основ для тортов, пирожных, рулетов, маффинов, печенья и других кондитерских изделий.
•Благодаря специально подобранному составу ингредиентов, зерно мака не сушит продукт и равномерно распределяется по всей массе бисквита;
• Приготовленный бисквит идеально скручивается в рулет;
•Готовое изделие не крошится при нарезке;
•Обеспечивает объем и равномерную мелкопористую структуру коржей;
•Позволяет регулировать пористость структуры изделия в зависимости от выставленной температуры выпекания;
•Упрощает технологический процесс, сокращает время смешивания
(однофазный замес);
• Начинка обладает ярким ароматом и вкусом мака.
Отлично подходит для приготовления бисквитных полуфабрикатов: основ для тортов, пирожных, рулетов, маффинов, печенья и других кондитерских изделий.
•Благодаря специально подобранному составу ингредиентов, зерно мака не сушит продукт и равномерно распределяется по всей массе бисквита;
• Приготовленный бисквит идеально скручивается в рулет;
•Готовое изделие не крошится при нарезке;
•Обеспечивает объем и равномерную мелкопористую структуру коржей;
•Позволяет регулировать пористость структуры изделия в зависимости от выставленной температуры выпекания;
•Упрощает технологический процесс, сокращает время смешивания
(однофазный замес);
• Начинка обладает ярким ароматом и вкусом мака.
Цена из расчета: 485 руб. за кг