Маргарины

 

Ассортимент маргарина:

 

 

- маргарин для крема "Маргарон FASTO PROFI" - 82% жирность.

Маргарины для кремов FASTO - это продукты, предназначенные для декорирования изделий или изготовления масляной начинки. Маргарины быстро аэририруются с коэффициентом взбиваемости 2,5-2,8, хорошо держат форму, вбирают в себя много компонентов, кроме того, эти продукты придают изделиям отличный вкус и могут использоваться, в том числе, и для выпечки.

Вес упаковки: 20 кг


                         Страна-производитель: Россия (г. Санкт-Петербург)

 

- маргарин для выпечки и песочного теста "Маргарон CRUSTO VITA 33" без трансизомеров жирных кислот - 82% жирность. 

Маргарины для выпечки и песочного теста со сниженным до минимума содержанием транс-изомеров жирных кислот. Маргарины для выпечки и песочного теста CRUSTO - это оптимальный выбор для предприятий, которые стремятся к совершенству вкуса и формы своих выпечных изделий.

Вес упаковки: 20 кг


                         Страна-производитель: Россия (г. Санкт-Петербург)

 

- маргарин для слоеного теста "Маргарон STRATO PROFI NT 41" без трансизомеров жирных кислот - 82% жирность.

Маргарины для слоеного теста без транс-изомеров жирных кислот (содержание транс-изомеров менее 2%)  Маргарины для слоеного теста профессиональной линейки Profi NT предназначены для выработки самого широкого ассортимента слоеных изделий.  Сложный рецептурный состав, который включает в себя специальный эмульгатор и экзотические масла, уникальные технологические решения для продуктов с высокими технологическими характеристиками.

Вес упаковки: 10 кг

                         Дозировка: по рецепту

                         Страна-производитель: Россия (г. Санкт-Петербург)

 

 - маргарин для слоеного теста "Маргарон STRATO VITA 41" без трансизомеров жирных кислот - 82% жирность.

Маргарины для слоеного теста без транс-изомеров жирных кислот (содержание транс-изомеров менее 1%) Маргарины для слоеного теста со сниженным до минимума содержанием транс-изомеров жирных кислот. Производятся без использования гидрогенизированных жиров и масел. Обладают высокой пластичностью. Быстро темперируются до рабочей температуры. Подходят для любого вида слоеного теста.

Вес упаковки: 10 кг

Дозировка: по рецепту

                         Страна-производитель: Россия (г. Санкт-Петербург)

 

- маргарин для слоеного теста "Маргарон STRATO VITA 70%" без трансизомеров жирных кислот - низкожирный эконом-маргарин 70% жирность.

Маргарины для слоеного теста без транс-изомеров жирных кислот (содержание транс-изомеров менее 1%) Маргарины для слоеного теста со сниженным до минимума содержанием транс-изомеров жирных кислот. Производятся без использования гидрогенизированных жиров и масел. Обладают высокой пластичностью. Быстро темперируются до рабочей температуры. Подходят для любого вида слоеного теста.

Вес упаковки: 10 кг

                         Дозировка: по рецепту

                         Страна-производитель: Россия (г. Санкт-Петербург)

 

                    - маргарин "Универсальный" - 82% жирность.

                         Маргарин для выпечки хлебобулочных изделий.

                         Вес упаковки: 20 кг

                         Дозировка: по рецепту

                         Страна - производитель: Россия (г. Нижний Новгород)

 

масло пальмовое фритюрное "Фриджитутто"

Рафинированное пальмовое масло двойного фракционирования, жидкое при комнатной температуре. Это масло чрезвычайно медленно окисляется, и как следствие, может быть использовано большее количество раз, чем полутвердые и твердые фритюрные масла. "Фриджитутто" имеет нейтральный вкуси позволяет жарить несколько типов продуктов одновременно. не передавая им посторонние запахи. Имея очень высокую температуру дымообразования (240  оС), позволяет избежать обычных проблем при жарке на растительном масле, таких как: обильный дым, быстрое окисление, кипение масла. При средней температуре непрерывной работы на масле "Фриджитутто" вы можете работать минимум 10 часов. Лучше всего подходит для выпекания пончиков.

Вес упаковки: 25 л

Дозировка: по рецепту

Страна-производитель: Италия

 

 

 


Вопрос консультанту
Адрес компании: г. Владивосток, ул. Светланская, 150 | Тел.: + 7 (423) 222-37-94, 249-96-11

Created by dsVerano
© Группа компаний "Пасифик"